太原夜市必吃-高調&偷偷必吃美食都在這~~夜市賣現炸甜食竟然將在地人與觀光客的心都一起圈粉了

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太原夜市必吃-高調&偷偷必吃美食都在這^^

許久沒有逛夜市了,知道台中近來最受歡迎的就是太原夜市了,因為美食很多、很好逛、很乾淨不雜亂、有超大停車場停車超方便…種種原因,找了一個週四夜晚約朋友一起逛太原夜市~~

出發前先搜尋一下太原夜市,因為很多美食受歡迎所以網路有不少文章推薦,比如:

太原夜市必吃

太原夜市必吃美食22間

太原夜市必吃不踩雷懶人包

台中太原夜市好吃美食攻略

推薦的太多了,十幾二十間美食,就等於沒推薦了!從這些必吃推薦裡面,找出5個特別重點目標~梅花肉圓、甘丹甜甜圈、辣騷魚蛋、三合院古早滷味、巴西甘蔗汁~準備逛太原夜市吃美食去啦!

早早六點就來到太原夜市,很多攤都還在SET,我們是不是太早來了?管他的,這時人少好停車又吃東西不用排隊,來去尋找太原夜市高調與偷偷必吃美食囉!

太原夜市高調必吃美食-梅花肉圓

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早早來到太原夜市,此時梅花肉圓不用排隊

我們都知道看部落客分享有時也會踩雷,畢竟角度與喜好不同,但這家梅花肉圓我列入必吃名單,因為從小愛吃肉圓、蒸的炸的、還有嘉義的涼圓,一看網路分享的照片自信的就覺得它肯定好吃 ,果不其然,恰到好處的外皮與恰到好處的肉餡,尤其那內餡口感紮實,豬肉有彈性又不會有一點腥味,吃得出來老闆對食材很用心。聽說梅花肉圓因為網路推薦者不少假日都大排長龍,要有心裡準備。

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梅花肉圓的外型真特別

太原夜市偷偷必吃美食-甘丹甜甜圈

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老闆娘正在為剛炸好的小米甜甜圈上糖粉

梅花肉圓對面是甘丹甜甜圈,原本不在口袋名單,但在吃肉圓時就看到大人、小孩、年輕人、年長者,都會駐足購買,比例高到興起我的好奇心,有這麼多人到夜市會買甜食吃?跳過其它高調必吃美食口袋名單,直接先跑去買甜甜圈來吃…

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沒想到太原夜市現炸甜甜圈這麼多人喜愛,這時還不到七點耶,老闆娘說非假日,在地熟客多,假日觀光客多,也有公司團購當點心的

現炸真的非常吸引人,而且不是一般灑滿白糖那種甜甜圈,主打小米甜甜圈與脆皮甜甜圈。請老闆娘推薦,買了小米甜甜圈鮮奶脆皮甜甜圈巧克力脆皮甜甜圈奶霜捲。站在攤位旁直接吃了起來。

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主打現炸甜甜圈的三款產品-韓國人氣奶霜捲、小米甜甜圈、鮮奶脆皮甜甜圈,三款口感各有特色,幾乎一炸好就被買走了

小米甜甜圈剛炸好,老闆娘建議我趁熱吃,一口咬下,天啊!也太好吃了吧,特殊的香氣加上QQ的口感,超好吃卻不油膩、不甜膩,夜市裡竟然有這麼好吃的甜甜圈,太原夜市我以後要常來!(秒被收服,也激起我寫這篇文的動力)

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剛炸好的小米甜甜圈-用手撥著吃一口,手上卻不感到油油的,由內而外香氣與口感相當細膩,真材實料

鮮奶脆皮甜甜圈吃起來與小米甜甜圈完全不同口感,兩個是完全不同國的美食,脆皮甜甜圈吃得到麵粉香氣,且冷掉後依然脆脆的,它的脆不是硬硬的那種脆,且一樣不油膩、不甜膩,且沒有過火燥熱感(喜歡吃炸的人應該知道太烈吃完很口渴),難怪在地熟客會特別來買回去給全家人吃。老闆說,在北海道鮮奶產量多,所以他們會使用許多鮮奶去製作甜點,鮮奶脆皮甜甜圈就是採用北海道的做法,使用大量鮮奶。

奶雙捲帶有很棒的鮮奶香氣,屬於千層的做法,帶有嚼勁卻很軟Q(咦?有人形容甜點軟Q的嗎? 不管啦真的就是這樣啦),喜歡鮮奶的人這個必買必吃,不要說沒有告訴你。

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現炸的甜甜圈產品每日會有不同,偶爾也會有抹茶、花生等其他口味

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這在店面3個可能要賣150元了,老闆說謝謝客人喜歡他的產品

老闆看我對於夜市有這麼好吃的甜甜圈很好奇,讓我去看他現炸小米甜甜圈,雖然夜市做生意繁忙,但看老闆沒有匆忙急躁的樣子,不疾不徐地邊炸邊告訴我,甘丹小米甜甜圈與脆皮甜甜圈好吃的秘訣,除了用料好是基本以外,他每日新鮮製作與現炸,炸的時候不能過躁且要將熱氣與水氣逼出,當然還要帶著我的愛心在裡面...我看著甜甜圈在鍋裡上下的畫面,心裡覺得吃到這些甜甜圈的人也很幸福…

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老闆現場現炸小米甜甜圈–這一鍋數一數也才14個小米甜甜圈,製作時間比較長,常常供不應求,本來不想分享的,列為太原夜市偷偷吃美食第一名~噓~

除了現炸的甜甜圈以外,也有手工布丁磚、貝果、香蒜麵包等,原以為不會有人在夜市買貝果來吃,沒想到馬上就一個人買了貝果,太顛覆我的想像~~

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現炸的甜甜圈以外,還有其他週邊產品,逛夜市買好吃的甜食真幸福!

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才一下子,剛炸好的那鍋小米甜甜圈賣完了

太原夜市高調必吃美食-辣騷魚蛋

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辣騷魚蛋很適合邊走邊吃

與甘丹甜甜圈同一排,還有一攤屬於太原夜市高調必吃美食,攤位很亮,老闆也很美(咦~),辣騷魚蛋的特色在秘製湯頭與獨家辛香料,讓魚蛋與麻、辣、香形成完美的秒殺必吃美食,記得買多一點,會吃不夠。

太原夜市高調必吃美食-三合院古早滷味

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太原夜市三合院古早滷味

三合院古早滷味屬於冷的滷味,也是太原夜市排隊必吃美食,種類很多尤其脆腸很多人點,祖傳秘方滷製,淋上特調醬汁,天啊,邊看邊吞口水,故意不放美食照片上來,放上來晚上時間看到文章的人會突然肚子很餓,那就不好了。

太原夜市高調必吃美食-阿公ㄟ巴西甘蔗汁

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很濃的巴西甘蔗汁

巴西甘蔗汁在太原夜市進來入口處,巴西甘蔗榨出來的汁是呈現很美的綠色,看這顏色就知道是濃濃的甘蔗汁,不是加水加到很淡的那種,喝遍很多夜市的甘蔗汁,這家列入推薦給網友的太原夜市必點之一,逛夜市吃吃喝喝,用甘蔗汁補充體力與解渴就對了!

總結:精選太原夜市5攤必吃美食推薦給大家

如前所述,推薦太多就沒重點了,自己爬文時看的很辛苦,推薦這5家精選中的精選給大家,尤其逛太原夜市一定一定要去買甘丹甜甜圈來吃,別的地方吃不到,只要我有動力寫文分享時,一定是很棒很棒的啊~~

台中太原夜市重點筆記:梅花肉圓、甘丹甜甜圈、辣騷魚蛋、三合院古早滷味、巴西甘蔗汁,五顆星推薦!

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七點過後人潮開始逐漸出現了,我也吃飽喝足了^^

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附帶一提,夜市正對面有很大的汽車停車場與機車停車場,井然有序

台中太原夜市營業時間:每週四.五.六.日.一

停留時間:2個小時