摘要
台中想吃生魚片、握壽司、生魚片丼飯，但是不想上日本料理店，有沒有平價好選擇？推薦台中吃生魚片好地方？
有的，請跟我來！但…這可是我隱藏二年的好地方，平常來晚就沒得吃了~嗚~今天就不藏私分享囉！
之前位於台中西屯櫻花市場裡面的Sushi閣鱻壽司，老闆曾在海外做生魚片壽司料理，以簡單的幾款壽司和生魚片為主，但是說簡單，卻也生魚片、卷壽司、握壽司、沙拉、生食丼、炙燒丼、手卷、茶碗蒸、味增湯、御飯糰、烤魚通通都有，特別的是還有兒童握壽司，絕對能滿足你的胃，而且重點是食材新鮮又專業，每日限量新鮮現做！是一間實實在在經營的好店！
平價生魚片超新鮮，還有盒裝壽司可以讓婆婆媽媽順道帶回家加菜，超受歡迎，市場其他攤商都還沒全部開始做生意，人就開始多了…
我吃過台中最新鮮且具專業的平價生魚片壽司店
趁著工作忙到一段落的空檔，跟同事兩人又來到老地方補充體力！噹噹~~這樣才430，平均一個人不到250。這時才4點，簡單吃一點東西就好！平常如果吃晚餐，會再點一盒壽司。
招牌八貫握280(特別有跟老闆說要炙燒，老顧客了，老闆懂)、和風綜合沙拉80、魚肉味增湯40、茶碗蒸30
天使紅蝦又大又鮮甜，今天還有比目魚緣徹，超嫩且入口即化，難怪大人小孩都愛吃
生魚片又夠厚又大又新鮮，滿滿的把醋飯包住，且看那新鮮的紋路，吃下去可以嚐到魚肉釋放胺基酸的鮮甜感。
來一張鮭魚握壽司特寫
魚肉味增湯一碗40元，裡面滿滿的新鮮魚肉，重點是魚肉一點都不柴，而且喝不夠還能續湯(哎呀！這樣怎麼好意思)
特別說明：那顆蝦頭是從天使紅蝦握壽司跑來的^^，不要跑去點魚肉味增湯問老闆為何沒蝦頭喔~
茶碗蒸30，蒸蛋有甚麼好介紹的？告訴你沒點你會後悔，專業功夫在這裡啦！
和風綜合沙拉80，數了一數總共有11種食材，這也是我常點的一道，水果會用當季水果，有時有芒果，有時有哈密瓜呢！
偷拍老闆在做外帶的生魚片和海鮮丼飯
老闆夫妻都很年輕，親切又健談，雖然位於市場內，沒有冷氣沒有舒服的桌椅，老闆有很多的品質堅持，因此擁有許多忠實粉絲呢！
常常看到小朋友大口吃著兒童握壽司，不用人餵，主動吃飯飯，父母太偷笑啦！
營業到七點，所以要吃建議六點前來，太晚就只能外帶了！默默經營了二年Google擁有4.9顆星好評著實不簡單。
台中生魚片這樣吃也不會破產超過癮^^
隱藏在櫻花市場的平價壽司生魚片預約攻略
建議前一天先預訂，因為每日的食材都是限量的，如果晚來就吃不到囉！
外帶很可以！看看這盒外帶生魚片，簡直就是最幸福的外帶美食了！壽司和海鮮丼飯也很多人外帶，自己也常帶著上高鐵呢！
第一次來怎麼點？想吃甚麼儘管畫下去就對啦！不然就點：老闆我要愛游泳的貓430特餐(哈哈！開玩笑的)
營業時間：平日14:00-19:00 假日12:00-19:00
預訂LINE ID: @wkx6139p
想要幫年輕夫妻老闆宣傳一下，沒想到寫文後剛好老闆暫停營業尋找店面去，害我花了好幾天用心寫的文章瞬間變過去式>.<!!!
不過，再接再厲好還要更好，有了店面期待在逢甲創造新局。
2020.7.9更新，市場太熱目前先結束在市場營業，老闆夫妻尋找店面中
2020.7.20更新，老闆夫妻已在逢甲西安街找到新店面，7/25以”川寶日式丼飯”店名全新開幕~Happy~
地址 台中市西屯區西安街136號