太原夜市必吃-高調&偷偷必吃美食都在這^^

許久沒有逛夜市了，知道台中近來最受歡迎的就是太原夜市了，因為美食很多、很好逛、很乾淨不雜亂、有超大停車場停車超方便…種種原因，找了一個週四夜晚約朋友一起逛太原夜市~~

出發前先搜尋一下太原夜市，因為很多美食受歡迎所以網路有不少文章推薦，比如：

太原夜市必吃

太原夜市必吃美食22間

太原夜市必吃不踩雷懶人包

台中太原夜市好吃美食攻略

推薦的太多了，十幾二十間美食，就等於沒推薦了！從這些必吃推薦裡面，找出5個特別重點目標~梅花肉圓、甘丹甜甜圈、辣騷魚蛋、三合院古早滷味、巴西甘蔗汁~準備逛太原夜市吃美食去啦！

早早六點就來到太原夜市，很多攤都還在SET，我們是不是太早來了？管他的，這時人少好停車又吃東西不用排隊，來去尋找太原夜市高調與偷偷必吃美食囉！

太原夜市高調必吃美食-梅花肉圓

早早來到太原夜市，此時梅花肉圓不用排隊

我們都知道看部落客分享有時也會踩雷，畢竟角度與喜好不同，但這家梅花肉圓我列入必吃名單，因為從小愛吃肉圓、蒸的炸的、還有嘉義的涼圓，一看網路分享的照片自信的就覺得它肯定好吃 ，果不其然，恰到好處的外皮與恰到好處的肉餡，尤其那內餡口感紮實，豬肉有彈性又不會有一點腥味，吃得出來老闆對食材很用心。聽說梅花肉圓因為網路推薦者不少假日都大排長龍，要有心裡準備。

梅花肉圓的外型真特別

太原夜市偷偷必吃美食-甘丹甜甜圈

老闆娘正在為剛炸好的小米甜甜圈上糖粉

梅花肉圓對面是甘丹甜甜圈，原本不在口袋名單，但在吃肉圓時就看到大人、小孩、年輕人、年長者，都會駐足購買，比例高到興起我的好奇心，有這麼多人到夜市會買甜食吃？跳過其它高調必吃美食口袋名單，直接先跑去買甜甜圈來吃…

沒想到太原夜市現炸甜甜圈這麼多人喜愛，這時還不到七點耶，老闆娘說非假日，在地熟客多，假日觀光客多，也有公司團購當點心的

現炸真的非常吸引人，而且不是一般灑滿白糖那種甜甜圈，主打小米甜甜圈與脆皮甜甜圈。請老闆娘推薦，買了小米甜甜圈、鮮奶脆皮甜甜圈、巧克力脆皮甜甜圈、奶霜捲。站在攤位旁直接吃了起來。

主打現炸甜甜圈的三款產品-韓國人氣奶霜捲、小米甜甜圈、鮮奶脆皮甜甜圈，三款口感各有特色，幾乎一炸好就被買走了

小米甜甜圈剛炸好，老闆娘建議我趁熱吃，一口咬下，天啊！也太好吃了吧，特殊的香氣加上QQ的口感，超好吃卻不油膩、不甜膩，夜市裡竟然有這麼好吃的甜甜圈，太原夜市我以後要常來！(秒被收服，也激起我寫這篇文的動力)

剛炸好的小米甜甜圈-用手撥著吃一口，手上卻不感到油油的，由內而外香氣與口感相當細膩，真材實料

鮮奶脆皮甜甜圈吃起來與小米甜甜圈完全不同口感，兩個是完全不同國的美食，脆皮甜甜圈吃得到麵粉香氣，且冷掉後依然脆脆的，它的脆不是硬硬的那種脆，且一樣不油膩、不甜膩，且沒有過火燥熱感(喜歡吃炸的人應該知道太烈吃完很口渴)，難怪在地熟客會特別來買回去給全家人吃。老闆說，在北海道鮮奶產量多，所以他們會使用許多鮮奶去製作甜點，鮮奶脆皮甜甜圈就是採用北海道的做法，使用大量鮮奶。

奶雙捲帶有很棒的鮮奶香氣，屬於千層的做法，帶有嚼勁卻很軟Q(咦?有人形容甜點軟Q的嗎? 不管啦真的就是這樣啦)，喜歡鮮奶的人這個必買必吃，不要說沒有告訴你。

現炸的甜甜圈產品每日會有不同，偶爾也會有抹茶、花生等其他口味

這在店面3個可能要賣150元了，老闆說謝謝客人喜歡他的產品

老闆看我對於夜市有這麼好吃的甜甜圈很好奇，讓我去看他現炸小米甜甜圈，雖然夜市做生意繁忙，但看老闆沒有匆忙急躁的樣子，不疾不徐地邊炸邊告訴我，甘丹小米甜甜圈與脆皮甜甜圈好吃的秘訣，除了用料好是基本以外，他每日新鮮製作與現炸，炸的時候不能過躁且要將熱氣與水氣逼出，當然還要帶著我的愛心在裡面...我看著甜甜圈在鍋裡上下的畫面，心裡覺得吃到這些甜甜圈的人也很幸福…

老闆現場現炸小米甜甜圈–這一鍋數一數也才14個小米甜甜圈，製作時間比較長，常常供不應求，本來不想分享的，列為太原夜市偷偷吃美食第一名~噓~

除了現炸的甜甜圈以外，也有手工布丁磚、貝果、香蒜麵包等，原以為不會有人在夜市買貝果來吃，沒想到馬上就一個人買了貝果，太顛覆我的想像~~

現炸的甜甜圈以外，還有其他週邊產品，逛夜市買好吃的甜食真幸福！

才一下子，剛炸好的那鍋小米甜甜圈賣完了

太原夜市高調必吃美食-辣騷魚蛋

辣騷魚蛋很適合邊走邊吃

與甘丹甜甜圈同一排，還有一攤屬於太原夜市高調必吃美食，攤位很亮，老闆也很美(咦~)，辣騷魚蛋的特色在秘製湯頭與獨家辛香料，讓魚蛋與麻、辣、香形成完美的秒殺必吃美食，記得買多一點，會吃不夠。

太原夜市高調必吃美食-三合院古早滷味

太原夜市三合院古早滷味

三合院古早滷味屬於冷的滷味，也是太原夜市排隊必吃美食，種類很多尤其脆腸很多人點，祖傳秘方滷製，淋上特調醬汁，天啊，邊看邊吞口水，故意不放美食照片上來，放上來晚上時間看到文章的人會突然肚子很餓，那就不好了。

太原夜市高調必吃美食-阿公ㄟ巴西甘蔗汁

很濃的巴西甘蔗汁

巴西甘蔗汁在太原夜市進來入口處，巴西甘蔗榨出來的汁是呈現很美的綠色，看這顏色就知道是濃濃的甘蔗汁，不是加水加到很淡的那種，喝遍很多夜市的甘蔗汁，這家列入推薦給網友的太原夜市必點之一，逛夜市吃吃喝喝，用甘蔗汁補充體力與解渴就對了！

總結：精選太原夜市5攤必吃美食推薦給大家

如前所述，推薦太多就沒重點了，自己爬文時看的很辛苦，推薦這5家精選中的精選給大家，尤其逛太原夜市一定一定要去買甘丹甜甜圈來吃，別的地方吃不到，只要我有動力寫文分享時，一定是很棒很棒的啊~~

台中太原夜市重點筆記：梅花肉圓、甘丹甜甜圈、辣騷魚蛋、三合院古早滷味、巴西甘蔗汁，五顆星推薦！

七點過後人潮開始逐漸出現了，我也吃飽喝足了^^

附帶一提，夜市正對面有很大的汽車停車場與機車停車場，井然有序

台中太原夜市營業時間：每週四.五.六.日.一

停留時間：2個小時